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Sep 12
2010冰皮同乐日
好耐之前，Sarah妹妹就话我地知，冰皮月饼其实超级简单易整 未来得切自己买材料，公司就感岩邀请各传媒朋友搞中秋活动 而活动的内容之一，就系请师傅教大家整冰皮月饼 成个活动来的人比我地预计的要多 因为好多人带小朋友的同时，都要带埋保姆一起到场... 整饼的过程我地无认真影相 反而好仔细感参观左今次活动的场地Souluniq心友汇 心友汇在新庆路11号，系一间标榜精英的私人会所 里面一共有三层，一楼是休闲活动的场所，但系人实在太多，吴方便影低一楼环境 配有吧台和露天院子，由于星期六下雨，浪费了修整得美美的小花园 二楼设有三间主打私房菜的房间，私密性十分高 据说大厨苏师傅以前仲做过香港富豪的私厨 Sarah之前试过味道，都话出品好得 几时有机会，可以了解下价钱 三楼划分左三个小空间，最适合几个朋友坐低倾计消磨时间 当然，价钱也不菲，公司活动除外 最后送走了传媒和专家以后，我们几个工作人员自己也热闹了一番 只可惜饼家带来的材料一般，所以整出来的冰皮月饼卖相好，味道就麻麻 仲有两个星期就中秋节 预祝中秋节快乐应该吴算太早吧
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Aug 30
2008pizza学堂
趁着老妈生日,拉大队去PAPA学堂做大饼 这可是如假包换的由零开始 原来做pizza也有标准手势 以下就是稍正确的示范,大家跟着学咯 面粉是个很高明的东西 你用强力逼迫它不行,用武力征服它也不妥 偏要你用最温柔的指力,轻轻把它做成你想要的样子 待我们把面粉弄到想要的大小 人类开始找借口报复这顽皮的饼底 为了在烤饼的时候不会产生气泡,所以需要用小犁子狠狠地在它身上制造洞洞 到了这个环节,终于可以用正常的力度 半成品是这样子的 很可爱地布满小洞洞 等待着我们在它身上铺设丰富的馅料 更好的馅料,更好的pizza可不是吹出来的哦 在添加馅料之前,首先上场的是特制的香草番茄酱 我的挚爱来啦!! 好大一盘番茄酱啊 甜酸度适中还在里边加入了香草 那种味道 很自然地让我想起阳朔的红星特快 只可惜在还了11900大元给广发以后,我又变回了负资产 有关花钱的一切活动,请自动忽略我 言归正传,继续看看一个色香美俱全的pizza是怎样诞生的吧 番茄酱请均匀地抹在饼底上 一个最好的作品,应该是除了饼边的1m外,其他地方都均匀平整 如果喜欢番茄味浓点浓点再浓点的话 可以随意添加,而并不会影响饼底的口感 这次的配料有鸡肉,牛肉,桔子,菠萝,青椒,番茄和cheese 请按照个人喜好加加加,摆摆摆 直到足够为止 ok后服务员会把属于你的那个饼拿去电子炉 只需要短短的十分钟 香气四溢的新鲜pizza就出现在大家面前 感觉这样的活动最适合一家大小参加 这样的话98元的套餐就可以包含了制作12寸pizza,一份香菇芝士肉丸和一喳饮品 需要哄小朋友的话,绝对可以考虑考虑哦!! jingjing表妹投入了极大的兴趣在今天晚上的活动中 成品出来后小家伙很意味深长地说了一句:"这是外面买不到的,我自己亲手做的pizza..." 乖乖,劳动能让人快乐和满足 pizza学成归来,以后可以多条出路去整饼啦!!
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